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先日、友人からたくさんゴーヤを頂きました。せっかくだから雑穀畑と合わせられるようなおかずを作ろう!と、ゴーヤとひき肉でキーマカレー風に仕上げてみました。

雑穀畑&ゴーヤカレー

≫≫≫やずやの雑穀畑

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雑穀畑&ゴーヤカレー

雑穀畑はとてもシンプルな味わいとサクサクっとした食感が美味しいので、基本どんな料理でも合うんですよ。

今回もご飯の代わりに雑穀畑にしたのですが、カロリーはご飯と比べると約3分の一に抑えられます。これって大きいですよね。

栄養たっぷり、夏バテ防止にもいいゴーヤとひき肉の旨味にカレーの刺激が美味しくて雑穀畑もすすみます。

スープと合わせるだけでなく、たまにはこんな変り種で楽しむのもアリで、ますますバリエーションは増えてダイエットも楽しく続けられそう!

≫≫≫やずやの雑穀畑

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