ミツカン 『サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢』

今月（３月）の美容健康特集は、第１４回　『RSP in 浦安』特集です。第３弾はミツカンさんから頂いた『サラダをおいしく食べるお酢　さっぱりリンゴ酢』です。

私はとってもお酢が大好きです！お水やお湯で割ったりして飲んだり、お料理に使ったりして愛用しています。今回ミツカンさんから頂いた「サラダをおいしく食べるお酢」はとっても興味があった商品だったのでとても嬉しかったです。



『サラダをおいしく食べるお酢　さっぱりリンゴ酢』は、サラダを最も健康においしく食べるためのお酢ベースのノンオイルドレッシングで、お酢をベースにハーブやスパイスの風味と魚介など旨味を加えたまろやかな味わい。カロリーはフレンチドレッシングに比べると７０％オフ！塩分は和風ノンオイルドレッシングに比べると５０％オフなんですよ！

早速いろいろな方法で試してみました。
そのままかけても美味しいのですが、少し工夫してマリネ使用にもしてみました。

『チキンソテー　マリネ風味』

☆とりのもも肉の皮目にフォークで穴を開け、塩コショウし、タッパーやジップロックなどの入れ物にスライスした玉ねぎと鶏肉を入れ、緑の『サラダをおいしく食べるお酢』を回しかけ、しばらく冷蔵庫で寝かせマリネします。漬け込めば漬け込むほど味が染みて美味しくなりますよ！



☆フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出てきたら、鶏肉を皮目の方から焼き、こんがりするまでじっくり焼きます。ひっくり返して蓋をして、蒸し焼きにし火が通れば出来上がりです。


まずは、何もつけずに一口パクリ！「んっ！ほんのり甘くて、ハーブの香りもする！鶏肉の味が引き立って美味しい～！」『サラダをおいしく食べるお酢』に入っているクローブ・カルダモンのハーブがいい仕事してくれています。このままでも十分美味しいのですが、醤油やポン酢をかけても美味しかったですし、主人はブラックペッパーマヨネーズソースを自ら作って食べていましたが、「美味しい！美味しい！」と言って食べていましたよ！

鶏肉だけでなく、魚介類のマリネにも合うお酢だと思いました。また、そのままサラダにかけて食べると、リンゴ酢のまろやかさにハーブ、チキンやホタテのエキスが旨味をプラスしていて、十分ドレッシングとしても美味しいお酢でした！

提供して下さったミツカンさま、「とっても美味しかったです！ありがとうございます！」もう一品頂いた『サラダをおいしく食べるお酢　まろやかトマト酢』の方も期待大です☆

『サラダをおいしく食べるお酢』は、お酢が苦手な方にも「是非トライしてみて！」とオススメしたいお酢です。さっぱりしているけど、コクのある万能お酢だと思いました。これは我が家の定番商品になりそうです！